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와인초보가 알아야 할 기초상식

와인은 그 종류와 용어가 다양해 처음 접하는 사람에게는 어렵게 느껴질 수 있습니다. 하지만 기본적인 상식을 알면 와인을 즐기는 데 큰 도움이 됩니다. 이 글에서는 와인 초보자를 위한 필수 정보를 정리해 보았습니다.와인의 기본 종류와인은 크게 다섯 가지로 분류됩니다:레드 와인적포도를 사용하며 껍질과 함께 발효해 진한 색과 풍부한 향을 가집니다.대표 품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아.화이트 와인주로 청포도를 사용하며 껍질을 제거하고 발효합니다.상큼하고 가벼운 맛이 특징입니다.대표 품종: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링.로제 와인적포도를 짧은 시간 동안 껍질과 함께 발효해 은은한 핑크색을 띕니다.레드 와인과 화이트 와인의 중간 느낌으로 부드럽고 가벼운 맛을 냅니다.스파클링 와인발포성 와인으로, 기포..

우리집 홈카페 셋팅하기

홈카페를 구성할 때는 공간의 크기와 원하는 카페 스타일에 맞게 장비를 선택하는 것이 중요합니다. 장비 중심으로 구성 방법을 안내드릴게요.1. 필수 커피 장비에스프레소 머신홈카페의 핵심 장비입니다.입문용: 반자동 머신(예: 브레빌 Bambino, 가찌아 클래식).고급형: 완전자동 머신(예: Jura E8) 또는 반자동 고급 머신(예: Rancilio Silvia Pro X).핸드드립 키트드리퍼(하리오 V60), 서버, 드립 주전자, 여과지가 필요합니다.정교하게 맛을 조정할 수 있어 커피 애호가들에게 인기입니다.그라인더(커피 분쇄기)맛을 좌우하는 중요한 요소입니다.추천 제품: 전동 그라인더(Baratza Encore, Fellow Ode), 핸드 그라인더(Timemore Slim).2. 음료 다양화를 위한 ..